Karacacao 80g

Karacacao est un produit de Tout Au Cacao, à la saveur nature et composé de fèves de cacao torréfiées, poudre de cacao, chocolat au lait et sucre. Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer de la famille theobroma, bien connues pour servir à la fabrication du chocolat. Petite graine exceptionnelle par sa saveur unique, puissante mais raffinée, et par ses effets sur notre corps et notre bien-être, reste un aliment hors-norme.  Elles se mangent telles quelles, croquez-les entières au naturel tel un fruit sec ! La saveur peut surprendre, mais on devient vite addict ! Pour adoucir l’amertume, vous pouvez l'accompagner de miel ou de fruits. Grignotez donc les fèves, par exemple accompagnées d'oléagineux comme les amandes, noisettes, noix de macadam ou les pistaches. Cela fera une excellente collation excellente pour la santé, gourmande et complète. D'ailleurs, si vous aimez la saveur des fèves de cacao, sachez qu'elles peuvent remplacer les fruits à coque et oléagineux dans les recettes : noix de pécan, noix de cajou, pignons de pin, cerneaux de noix invalides, etc.Vous pouvez les utiliser entières, concassées, râpées, broyées ou moulues. Vous pouvez aussi les torréfier préalablement dans une poêle et les réduire en poudre pour obtenir des grués de cacao. Vous pouvez potentiellement les employer partout, mais je préfère les utiliser dans un plat cru plutôt que cuit. Entières, elles se dégustent au petit-déjeuner, au goûter, en collation ou à l'apéro. Elles s’intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, de l'entrée au dessert en passant par les boissons. Concassée ou en poudre, elle parfumera à merveille tous vos desserts !