Kabatoh 500g

La farine de mais ou KABATOH MÔ YÔ FÊ est fabriquée à partir du grain entier par conséquent l'intégralité des fibres de la céréale sont présentes dans la farine. Le rôle des fibres sont multiples. Elles participent à la régulation du transit et permettent une meilleure sensation de satiété, elles diminuent l'absorption du glucose permettant d'éviter les variations trop importantes de glycémie. Elle influent sur l'index glycémique (rapidité avec laquelle le glucose est absorbé par l'organisme) de l'aliment, un IG trop élevé étant délétère pour la santé. La farine de mais riche en fibres présente donc un IG moyen ce qui est bénéfique pour la santé.