Biscuit de cajou 100g

La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire d'Amérique tropicale. Le biscuit de cajou est un produit sans gluten et naturel du terroir et a plusieurs propriétés nutritives spécifiques intéressantes. Elle est riche en fibre, potassium, magnésium, protéine et calcium. La noix de cajou est à la base de préparations salées, épicées, sucrées, enrobées de chocolat ou de miel. Selon les pays, elle est disponible sous forme granulés, en poudre, en pâtes, et en beurre. L’amande de noix de cajou peut aussi être un ingrédient de qualité pour obtenir des boissons végétales, des jus, des boissons alcoolisées, des produits médicinaux, et des préparations alimentaires tels que des yogourts, des glaces, de la biscuiterie et des produits de pâtisserie.