Farine de fonio 500g

La farine de fonio est naturellement sans gluten et riche en fibres. Le fonio est une céréale typiquement africaine, cultivée depuis des millénaires, avec un petit goût de noisette. Vous pouvez réaliser des pâtisseries et même des pains. Il est fortement consommé pour ses composantes nutritionnelles et sa facilité digestive. Le fonio est riche en fer et en magnésium ; en raison de sa forte teneur en magnésium, manger du fonio peut aider à la réduction des états de stress et d’anxiété, le magnésium provoquant des effets de relaxation musculaire. Sa richesse en fer permet de lutter contre l’anémie ferriprive ; le fonio est une très bonne source de protéines végétales ; le fonio est riche en fibres alimentaires, lesquelles facilitent le transit intestinal ; le fonio dispose également de vitamines et de minéraux qui aident à améliorer notre système immunitaire.